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故宫里的在哪里做饭
1、专门为皇帝服务的“膳房”叫御茶膳房,俗称“御膳房”。御膳房共有两处:一处在“前朝”的“景运门”外,俗称“外御膳房”,一处在“内廷”的“养心殿”侧边,俗称“内御膳房”。
2、故宫内的御膳房有两处:一处是在景运门外(现在的珍宝馆南面),叫“外御膳房”,又叫“御菜膳房”。“御菜膳房”不但制作大宴群臣的“满汉全席”,而且有时还为值班大臣备膳。
3、故宫博物院餐厅(景云门店)具***置为:故宫博物院内(保和殿东侧景云门外,钟殿对面)。我不记得另一家餐馆的位置了。从其他第三方软件来看,故宫的冰室餐厅很受欢迎,而且菜很多,价格也不算太贵。
4、不在。根据查询故宫博物院公布的介绍信息得知,故宫的厨房位于西南方向,不在西北方。故宫博物院是一座集宫廷历史、古代建筑、古代艺术、清宫藏书与档案几大特性为一体的世界著名的综合性博物馆。
清朝皇宫里的殿阁都有什么,分别住着什么人,都是做什么的?
1、内廷是皇帝后妃生活的地方,包括中轴线上的乾清宫、交泰殿、坤宁宫、御花园和两旁的东西六宫等宫殿群组成。
2、交泰殿:面阔进深匀为3间,单檐攒尖顶。故宫“后三宫”之第二宫。坤宁宫:面阔连廊9间,进深3间,重檐庑殿顶。故宫“后三宫”之第三宫。养心殿:清朝后期皇帝在故宫内的实际居所。
3、中和殿位于太和殿和保和殿中间,其作用明清两代大致相同,都是为皇帝在参加大典前休息的地方。
4、之第三宫。养心殿:清朝后期皇帝在故宫内的实际居所。慈禧、慈安二太后垂帘听政就在养心殿东暖阁。东六宫 西六宫 斋宫 东西五所 御花园 宁寿宫 慈宁宫:太后居所,现未开放。
古代的皇上一天吃几顿饭/
所以,不管出于生活习惯还是政治目的,清朝皇帝一天吃两顿饭这个习惯是万万不能更改。既然皇帝都只吃两顿,后宫的嫔妃们当然也不能不懂事。这样一来,皇帝一家人都对吃两顿饭没有意见。
在古代的时候因为生产力的限制,普通人都是一天吃两顿饭,第1顿饭是主食,而第2顿饭是补充。
但大部分菜全是走模样,表面漂亮就可以了,皇上吃的东西无非就是离自己近期的几道菜,一天还需要吃四顿,吃几口就饱了,因此一顿饭也需要剩余九成的剩菜剩饭。
清朝皇帝只吃两顿饭,分别是早膳和晚膳。早膳时间一般为6点-8点,晚膳为下午1点到2点,夏秋两季则提早一个小时。两顿正餐之后,各加一顿小吃,时间不固定,如果皇帝临时想吃什么,就随时传人送上。
一般每天只吃两顿饭,即早膳和晚膳。皇帝自称孤家,吃饭时为了表示至高无上的地位,也是在专设的桌子前单独进餐,民间称为吃独食儿。虽然皇帝喜欢吃独食儿,但吃饭时不会就他一个人,旁边会有侍候的宦官——侍膳太监。
白天十一点至一点必须午睡。作息时间固定,吃饭时间自然固定。中午传膳大多在十点半前后,晚膳在五点前后,下午茶约在两点,消夜约在七点以前,时间安排是风雨不误的。
御膳房的其他相关
1、帝后们所食用的大米分黄、白、红数种,有的是远力的贡米,有的是京西稻、南苑稻,还有的取自皇帝的“试验田”——中南海丰泽园试种之名稻。清宫内务府下设“庆丰司”,专门为皇帝养殖牛羊,供应牛乳、牛羊肉等食品。
2、除此以外,其他人的膳食都是由有一些小型的膳房负责。例如皇宫之中的贵人以及贵人以下的一些人并没有设置膳房。
3、清雍正二年六月谕膳房:“凡粥饭及肴馔等类,食毕有余者,切不可抛弃沟渠。或与服役下人食之。人不可食者,则哺猫犬。再不可用,则晒干以饲禽鸟。
4、皇帝吃饭叫作“用膳”,“进膳”,宫中有御膳房专门负责皇帝的膳食。 皇帝吃饭一般没有固定的地点,大多是在皇帝的寝殿、或经常出入的地方。到了吃饭的时间皇帝在哪,就在哪用膳。
5、清朝帝后的日常膳食归内务府管辖,清宫专门设置尚膳监,下设荤局、素局、点心局、饭局和包哈局(挂炉局)。包哈局负责烤鸭、烤鸡等片菜和腌制酱菜。宫中御厨共计有300多人。专门为皇帝供膳的厨房叫御膳房。
6、御膳房,就是专门准备皇帝、皇后食桌的厨房。宫廷“御膳房”是金碧辉煌的紫禁城内的组成部分,几百年来,搜罗了大量民间的美味佳肴,供帝王们享受,风云变幻,世事沧桑,许多宫廷风味流传到民间,成为大众化菜点。
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