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一千块钱的寿司，为何被称为日本的灵魂料理？
又是一年年末，该好好犒劳一下辛苦了一年胃，虽然平时也没少照顾着，但年末就该来顿大的、来顿最好的。比如“寿司之神”小野二郎的寿司，这如雷贯耳的名字应该能配上年末大餐的名头了吧。什么排不上？不要担心，小编带你飞，走走走~
《寿司之神》这部影片，想必爱吃之人都了解过了，这是由大卫·贾柏拍摄的关于三星厨师小野二郎的美国纪录片。该片记录了小野二郎毕生追求创造完美寿司的历程。
小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。
说到寿司，大家都会想到日本，它的英文名叫sushi，也是按照日文发音拼的。寿司，是日本的传统饮食，是日本饮食文化的代表，也是日本的象征之一。
一千块钱的寿司，是寿司中的极品，集聚了寿司精益求精的制作工艺，体现了日本人极致的服务精神。食客吃的不是寿司，吃的是寿司文化，品的是日本的料理之道。
寿司，是日本料理的代表，而一千块钱的寿司，集日本料理之精髓，堪称是日本料理的灵魂。
如果壹周君没猜错的话，题主说的应该就是日本东京那家就餐要求奇葩、价格高昂但人气却居高不下的寿司店吧。
说它奇葩还真不是壹周君夸张，顾客不能随自己喜好选择吃什么，而且吃寿司的时候要专心致志，还要赶在店方要求的二十几分钟之内吃完。这些还都算是小事，关键的就是它的价格，平均一顿饭要三万日元起，相当于人民币一千八百多元。然而这家店铺的人气不容小觑，预定座位都要至少提前一个月。
其实这样的餐厅在日本乃至全球范围内都不少见，以高贵的姿态、高昂的价格对待食客，关键是他们还十分愿意为之买单。原因是什么，那就是这些餐厅早已不再是单单注重口味，更多的是一种舌尖上的奢华服务，乃至品味艺术之美，注重饮食文化底蕴的感受与滋养的程度。
寿司之于日本是饮食文化的重要结晶与精华，是一个民族的无价之宝，更是深埋在祖祖辈辈血液中的饮食习惯。人们去像前面所提到的那样的餐厅，更多的是冲着两个字“顶级”，去无限接近它的精妙，感受经过了历史沉淀过后的味道。要知道日本寿司的历史是很悠久的，早在公元七百年就有了寿司的“星星之火”。由此可见发展至今的日本寿司从选材到制作会是何等的讲究，何等的极致。
其实这种感觉我们也不难理解，我国是最不怕比较历史的国度了吧，从古至今沿袭下来的美味佳肴也绝不在少数。那种想去感受一道菜肴的精华的心情想必谁都曾有过吧。
我们再往小了说，寿司对于任何一个日本人来说都是再熟悉不过的食物了，几乎是从出生开始就伴随着自己的食物。正因为它是“家常便饭”，才致使它深深扎根在人们的饮食习惯中，这种陪伴已经变为一种必须，变为一种“应该”，所以称它为灵魂料理一点都不为过。
谢谢邀请，没去过日本也沒吃过一千块钱的寿司，大概了解一下:寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。 寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压)。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片，后与米粒包裹
要知道10块和1000块寿司有什么不同，你需要先知道寿司是怎么被发明出来的。最开始，它和中国古代的盐腌鱼十分相似:一层鱼肉一层米饭的铺好，撒上盐，用重物压实，让米饭发酵产生的醋酸来腌制鱼肉。 最初的寿司又叫熟寿司，即经发酵后成熟的意思 后来有人意外发现，里面的米饭也很美味，就把饭配着鱼一起吃，被称为「鱼饭寿司」。再后来，人们在米饭里直接加醋，用醋的风味代替发酵酸味。基本上就形成了现代寿司的雏形。 经过漫长的历史变迁，到了现在，寿司的种类变得非常丰富
首先，谢谢邀请。日本的灵魂料理里面，第一位肯定是寿司，可以说寿司是日料的代表，代表了日本的饮食文化。很多事情都有边际效应，越往后，越难提升，50块钱的寿司和500块钱的寿司口感很容易吃出来，但是500块钱的寿司和1000块钱的寿司很多人感受不出来，顶级寿司用的都是顶级的食材，从大米的口感，温度，大小，到上面鱼片等海鲜食材的大小，温度，调料，无一不做到极致，这是寿司在这么多年的不断摸索中掌握的最佳比例，代表了寿司的文化，寿司的极致体验，也代表了日本的饮食文化的精髓，所以高等级的寿司可以说是日本的灵魂料理。
美食类题材的电影，电视剧有哪些？
大家好，我是***部，很高兴认识你，关于美食，许多人都有感触，一道好的美味可以让人心情愉悦，忘掉不开心，下面是我看过的关于美食类的电影
①《翻滚吧！蛋炒饭》主演：汪东城 唐禹哲 卓文萱 小熏
总结:
青春爱情套路，再加上***嘴馋观众食欲的美食，喜欢台剧的朋友们应该受不住诱惑了吧！
②《无敌珊宝妹》主演：张栋梁 郭***洁 邱泽 梁赫群 黄一飞 关勇
总结:该剧颠覆了王子灰姑娘的爱情模
式、用美食挑逗观众的感官味蕾、激励人们追求梦想的热血，有趣的故事、搞笑的风格、偶像们脱线的表演，都成为了剧集最大的看点。
③食神 主演：周星驰，吴孟达
总结:该片中的黯然销魂饭、撒尿牛丸等本为普普通通的民间小食，然而在周星驰的《食神》中却平白多了几分魅力。究其根本，不外乎"人情"两字
④《满汉全席》 主演：张庭，徐峥
你好，港味大全很喜欢回答这个提问。
美食类题材电视电影都有不少好的作品，而认知度和精彩度较高的有以下几部；
一、《食神》，1996年周星驰成立自己的星辉电影公司后第一部自编自导自演作品，以美食为题材延伸出一部反省人性、感人肺腑的难得佳作，虽然以招牌式的无厘头搞笑演绎，但是感人之处也足以令人感概，绝对可列入周星驰系列电影前五，史提芬周是个骄傲自满的成功美食商业家，连同行都对他敬畏三分，也因此树立不少敌人，终于在对手设局的阴谋中一夜破产，四处飘荡之际因在街边摊吃霸王餐而被殴打，鸡姐（莫文蔚饰）收留，结果从鸡姐身上发现可翻身的商机，而鸡姐一直暗恋周，周却因鸡姐长相丑陋而嫌弃出走，旧商敌为怕周翻身对其不利，请杀手除后患，鸡姐舍命相救，由此周终于醒悟，参加食神大赛做出一道至情至性的“黯然销魂饭”，并称只要付出真心，***都是食神。影片一改以往一笑到底的无厘头风格，而是令观影者笑中带泪，开心之余令人自省，是星爷的满分作品。
二、《美味天王》，19***年TVB剧集作品，与《食神》相隔大半年即播出，多少有***纳题材之嫌，且剧集中的头衔叫“厨神”，最后一道菜也是加上洋葱而令评判人落泪，难免令人怀疑，不过在剧情和演员的搭配下，剧集精彩丰富，美食的做法过程也揭秘无遗，无线福将欧阳震华与古天乐的双主角对手戏，令人拍手称赞，欢快的大团圆结局也是TVB一直的手法，赋予观众满满的正能力。
三、《金玉满堂》，依然是TVB剧集，依然是福将欧阳震华，讲述戴东官天生皇帝舌，却因小时遇过火灾产生童年阴影不敢进厨房，后因爱情克服心理，亲自研究菜式，进宫为当今皇帝做厨的概述故事，途中也牵涉厨房部门的争斗、保护皇上以免被谋朝篡位之灾。
四、《金玉满堂》电影版，是张国荣袁咏仪早期作品，由一个对饮食毫无知识的赵港生（张国荣饰）为牵引，导出美食竞赛的故事，影片中除了揭秘多款菜式的做法，还有对保护动物的尊重，值得一看的好电影。
作为吃货的我来分享一下我的库存
1.《饮食男女》
唐士哲是杭州城内远近驰名的大厨，不仅做得一手好菜，对两个女儿的要求也非常严苛：每周末家庭聚餐必不可少，而且餐桌上摆的一定是素菜。两个女儿唐瓦儿、唐小兰崇尚一切现代文化，无肉不欢的她们从来对这种家庭仪式都抱着敷衍的态度，对自己各自感情生活也一知半解。
2.《食神》
从来没有试过这么清新脱俗的感觉，牛肉的鲜，撒尿虾的甜，混在一起的味道，竟然比”老鼠斑“有过之而不及，正如比我的初恋更加诗情画意，所谓举头望明月，低头思故乡，好诗！好诗啊！
3.《美食总动员》
人生唯一能预知的，就是世事难料。
4.《深夜食堂》
菜单只有一种，但你却可以根据现有的食材进行私人订制，深夜食堂的老板一定是位对自己的厨艺很有信心的大叔。于是在十二点过后，卸下一天的累倦的人们来到这里，或品品美食，或聊聊天。食物的酸甜苦辣，人生的百味辛酸，都在容纳在这间小小的食堂。
到此，以上就是小编对于数寄屋桥次郎的问题就介绍到这了，希望介绍关于数寄屋桥次郎的2点解答对大家有用。
